За втора поредна година белоградчишкото село Салаш чака гости за уникалния и единствен у нас Фестивал на трънката. Веселбата е в събота на 11 октомври на мегдана. Там местните посрещат с домашни вина и ликьори, със сладко, сироп и сладкиши от тръпчиви трънки.
През миналия октомври за първи в пограничното село бе организиран фестивалът на трънката. Идеята за неговото създаване е на кметския наместник Георги Никитов и на Топлица Игнатович - организатор на фестивала "Шипориада" в съседното село Ново корито – Сърбия. В подготовката се включва и Турлашкото дружество в Сърбия, както и бившият кмет на Белоградчик Емил Цанков.
Втора поредна година Салаш е сцена на три големи събития. По традиция всяко лято се провежда международния събор на прохода Кадъ Боаз, а от миналата година - фестивалите на турлашката кухня и на трънката.
В празничната програма, която съпътства дегустацията на вкусотиите, произведени в домовете на хората от трънките, събрани в Балкана, се включват самодейци от Салаш, от Белоградчик и от съседното Ново корито.
Във втория международен фестивал на турлашката кухня през септември в Салаш над 40 души - представители на българската и сръбската турлашка общности приготвиха типични за общността гозби, пренесени през вековете.
Най впечатляващо за стотиците посетители беше древното обредно ястие, посветено на слънцето "Бел муж". То се приготвя от свежо сирене, а майстори има и от двете страни на границата. Сръбските участниците идват основно от села в общините Зайчар и Княжевац.
--135.jpg)
