За трета поредна година Монтана е домакин на най-вкусните гозби и най-изкусните майстори в Северозапада. Кулинарният конкурс „Вкусотиите на Северозапада“ се организира от Научно-техническия съюз в града.
„Конкурсът се провежда сравнително отскоро, но интересът към него нараства. Първоначално участниците бяха от местните читалища в община Монтана, които са организирани от завеждащия секцията по Хранително - вкусова промишленост Лучия Лилова. Интересът обаче нараства с всяка следваща година, има индивидуални участници и фирми“, каза инж. Цветко Цветков секретар на териториалната организация на НТС.
Изключително компетентно жури ще определи победителите. В комисията са инж. Соня Бургуджиева – зам,-председател на Федерацията на научно-техническите съюзи - София и председател на секцията по хранително-вкусова промишленост, д-р Шабан Моллов – гл. инспектор в Българската агенция за безопасност на храните, Христо Стоев – собственик на фабрика за шоколадови изделия и бизнесмените Иса Осман и Петър Тоновски.
Участват 10 читалища, седем индивидуални майстори и три фирми.
Те се представят с уникални тестени изделия, торлашки гозби идват от село Салаш, познатия в региона комбус /пържен лапад със сухи чушки/, различни вариации на боб и пролетни гозби със зелении, както и много домашни торти и курабии, пренесени през поколенията.
СИТ
