В ПГО „Елисавета Багряна“ в Бяла Слатина се проведе един нетрадиционен урок, който бе представян от учениците от 12 „б“ клас с професия “Ресторантьор“, специалност “Кетъринг“. На бинарния урок присъстваха г-жа Яхова, директор на ПГО, учители, ученици. Младите хора с помощта на г-жа Алиева, преподавател по български език и литература и г-жа Гуцова, преподавател учебна практика, кулинарни техники и технологии, представиха храната и културата на хранене изобразени българската литература.
Мотото на бинарния урок, е “Един ден преди 150 години“. Тук са обединени учители и предмети от различни образователни области. Гъвкавостта на тези уроци показва какви компетентности са овладели учениците от общообразователен предмет и какви професионални умения притежават. Беше представена презентация, в която гостите се запознаха с класиците в българската литература-Петко Славейков и неговата готварска книга с рецепти първата по рода си, Иван Вазов и части от романа „Под игото“, в които са описани традиционни български ястия, културата на хранене; откъс от поемата на Кирил Христов “Чеда на Балкана“, Елин Пелин, Чудомир. Останалите ученици заедно с г-жа Гуцова приготвиха по рецепти от книгата на П.Славейков, български ястия-сач, пита, баница със сирене, кюфтета, печена тиква с мед и орехи, ошаф.
На подредената българска трапеза присъстваха червено вино, кафе, което се сервирало след храна, а г-жа Алиева демонстрира приготвянето на ориенталски десерт-халва с орехи. Г-жа Яхова поздрави учениците и техните преподаватели, пожела успехи, да се осъществяват все повече такива уроци, защото учениците имат възможност да развият комуникативните си умения, да проявят инициативност и креативност.
