Стари рецепти, обредни ястия и подобрени версии на класически ястия показаха участниците в ХІ кулинарен фестивал „Бабина душица в Монтана. Тази година събитието за пръв път е с международно участие. Гостуват любители готвачи от партньорски градове на Монтана от Румъния, Сърбия, Полша и Франция.
„Искаме да покажем разнообразието на българската кухня в Северозапада и да се сближим с вкуса на своите приятели зад граница. Благодаря за упорството на Ели Лозанова, която от 2011 година събира в Монтана страстни готвачи от всяка възраст, за да покажат какви гозби пазят от баби и прабаби.",каза кметът Златко Живков при откриването на фестивала.
Десет читалищни групи от селата Горно Церовене, Д-р Йосифово, Долно Белотинци, Крапчене, Липен, Николово, Смоляновци, Стубел, Студено буче и Сумер подредиха в централната градска градина на Монтана. Цонкини чушки, перяник, пълнена кумска кокошка, боб чорба с манатарки, вързана погача, кълцана лютика, месник, пилешка саламура, сладко агънце, мусака с коприва и още много други стари ястия опитаха гостите на фестивала. Експериментатори представиха българските варианти на песто и гаспачо.
Най-изкусните готвачи бяха отличени от жури , водено от кмета Златко Живков. Заедно с него гозбите опитваха и зам.-кметът на Каракал – Румъния Марина Самие и майстор готвачът Георги Костадинов.
Първенците са Димитър Петров и Дебора Димитрова със зелева палачинка, Ели Лозанова с боб чорба с манатарки и Цветан Василев от Враца с песто от левурда.
Носител на специалната награда е дядо Скръц.
Утре фестивалът продължава с демонстрации на чуждестранните участници. Кметът на Фонтейн – Франция, Франк Лонго ще покаже майсторски креп /палачинки/.
