В забързаното ежедневие, невинаги ни остава време след края на работния ден, да се отдадем на кулинарни експерименти. Понякога искаме просто да хапнем нещо вкусно и набързо, без излишни усилия и безкрайни часове, прекарани в кухнята. Какво може да бъде то?
Вкусна салата, парче препечен хляб и разядка! Предлагаме ви няколко бързи идеи, които ще ви помогнат да хапнете домашно приготвена храна, при това направена за минути! Искате бързи идеи за разядки? Ето ги и тях:
Млечна пикантна разядка
Тази рецепта е подходяща за любителите на кето храненето. Необходимите продукти са:
2 с. л. майонеза;
40 г фета сирене (можете да го замените с козе или краве);
40 г люти чушки;
40 г крема сирене;
80 г кисело мляко;
80 г заквасена сметана;
щипка пресен магданоз;
щипка мащерка;
1-2 скилидки чесън;
щипка черен пипер;
няколко капки лимонов сок;
сол;
2 с. л. зехтин.
Първата стъпка е да почистите чушките от семената и да ги накълцате. След това добавяте всички други съставки и разбърквате добре. Сложете ги в купа. Поръсете отгоре със зехтин и по желание добавете няколко маслини. Поднесете с топъл препечен хляб.
Разядка с крема сирене и чушки
Необходими са ви:
500 г сирене;
1 с. л. крема сирене;
6 червени чушки;
2 скилидки чесън;
3 яйца;
щипка червен пипер;
сол;
олио.
Сваряваме яйцата и ги оставяме настрана. След това изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги нарязваме на ситно. Счукваме чесъна в хаванче или го режем на ситно с нож. Слагаме всички съставки в купа – яйцата, крема сиренето, чушките, чесъна и подправките. Намачкваме добре с вилица и след това разбъркваме. Поднасяме с препечено хлебче.
Разядка с патладжан и чушки
Необходими са ви:
10 бр. червени чушки;
2 бр. патладжани;
2 скилидки чесън;
200 г майонеза;
2 с. л. горчица;
сол;
зехтин.
Патладжаните се осоляват и след като пуснат горчивината си, се слагат да се пекат, заедно с чушките. След това се слагат в тенджера и се похлупват с капак. Почистват се и се нарязват на ситно. Добавяме счуканите скилидки чесън, майонезата, горчицата, солта и зехтина. Разбъркваме добре. Можем да поднесем с обикновен или арабски хляб.
Разядка с орехи и извара
Ще ви трябват:
300 г извара;
100 г орехи (смлени);
100 г заквасена сметана;
2 скилидки чесън;
магданоз;
червен пипер;
черен пипер;
сол;
зехтин.
Смесете всички съставки – чесъна счукайте на ситно, а орехите смелете с мелничка. Добавете подправките на вкус. Разбъркайте добре, сложете в купичка и поднесете с оризовки.
Вкусна разядка с тиквички
2 бр. тиквички;
150 г крема сирене;
2 скилидки чесън;
копър;
черен пипер;
сол;
5 с. л. зехтин.
Обелете тиквичките и ги нарежете на ситно. След това ги запържете за малко в зехтин. Пренесете ги в купичка, добавете крема сиренето, чесъна (който е ситно нарязан), и подправките по ваш вкус. Разбъркайте добре и поднесете с препечен хляб./ az-jenata.bg
