Доброто състояние на червата е от много по-голямо значение за цялостното здраве, отколкото повечето хора предполагат. От него зависят имунната система, деленето на клетките, мозъчната функция, предпазването от хронични и възпалителни заболявания, водещи до преждевременно стареене и смърт.
Микробиомът на червата има стотици функции, които оказват влияние върху здравословното състояние на организма и качеството на живот. Той се състои от полезни и вредни бактерии, чийто баланс е от изключително значение за правилното протичане на функциите в тялото. Здравословният баланс между тези бактерии е важен за имунната система.
Кои са най-добрите хранителни вещества, от които червата и полезните бактерии в тях се нуждаят, за да функционират правилно?
Фибри
Фибрите са от ключово значение за функциите на червата. Те подхранват полезните бактерии в тях и спомагат за подобряване на движенията на червата, усвояването на хранителните вещества, забавят повишаването на кръвната захар, допринасят за нормалното изхождане. Най-добрите източници на фибри са банани, ябълки, аспержи, горски плодове, ленено семе, броколи, чесън, овесени ядки, лук, листни зеленчуци, домати, бобови растения.
Пребиотици
Пребиотиците са разтворими фибри, които се усвояват и смилат в червата. Необходими са на чревните бактерии, за да са добре подхранени и правилно функциониращи. Пребиотиците стимулират здравето на полезните бактерии и подобряват техния брой и функционалност. Сред най-добрите източници са ечемик, лук, чесън, праз лук, мед, ленено семе, водорасли, пълнозърнести храни, зеленчуци, гъби, аспержи, зеле, броколи, ябълки, овесени ядки, банани, нахут, диня.
