7 килограма шаран, толстолоб, щука и сом дариха търговците на риба, а майсторката на гозбите Ели Лозанова развъртя черпака на общинския пазар в Монтана на Никулден. 150 души успяха да хапнат от вкусната рибена чорба, която къкри в казана на огъня близо три часа.
„Няма тайни в рибената чорба, но има една подправка, без която не може – девисил. Трябва майсторлък и много мерак. Като знаеш, че на опашката ще се подредят хора, за които това е единственият начин да хапнат риба на Никулден, хем сърцето ти се свива, хем искаш да ги нахраниш добре и да ги накараш да се усмихнат.", споделя „бабината душица" Ели Лозанова.
„От години доверяваме на Ели Никулденския курбан и постната бобена чорба на Бъдни вечер. Хората се радват, а търговците на риба с удоволствие отделят необходимите количества, нужни за една хубава, гъста и вкусна рибена чорба.", каза управителят на общинския пазар в Монтана Стилиян Каменов.
Пазарът е организатор на събитието, а на опашката пред казана винаги има хора.
„Целта е на Никулден гладни да няма.", казва Ели.
А тази година на опашката се подреди и Дядо Коледа.
