Книгата „Вкусно в Северозапада"на Илиан Илиев ще бъде предсатвена в Монтана на 26 ноември по време на кулинарния конкурс „Шарена трапеза", организиран от младежкия дом.
Илиан Илиев е роден в Монтана. Завършил е Science & Cooking в Харвард, Creative Thinking в Imperial College - Лондон и Фотография в Institute of Photography – Ню Йорк. Той е професионален кулинарен стилист, фотограф, преподавател, автор на 9 кулинарни книги и носител на редица престижни награди. Макар че живее в Кеймбридж – Великобритания, той остава свързан с родния си край.
В книгата са представени както стари рецепти на монтански баби, готвени от поколения българи от Северозападна България, така и съвременна кухня от известни кулинари свързани с региона. На страниците може да се видят от качамак и лютеница до файн дайнинг десерти и други гурме рецепти от топ български готвачи.
Гости на Монтана в деня на конкурса ще са шеф Светлана Илиева - финалист в кулинарното шоу "Hell`s Kitchen" и шеф Петко Костадинов – инструктор сладкар.
Крайният срок, в който може да се заяви участие във вкусното предизвикателство „Шарена трапеза" е 22 ноември. Право на участие имат всички любители на кулинарното изкуство. Няма възрастови ограничения. Предвидени са атрактивни награди, осигурени от община Монтана и спонсори.
Заявка за участие се приема на имейл: [email protected], на телефон: 096/ 305 103 и на място в Младежкия дом /бул. „Трети март" № 98 /. Участниците задължително трябва да посочат три имена, възраст, населено място, раздел, име на ястието/ изделието, рецепта, телефон и имейл за контакт.
