Ученици и учители от Професионалната гимназия по търговия и ресторантьорство във Враца се завърнаха от Латвия и споделиха своите впечатления и нови знания, придобити след пътуването по проект „Cibo in circolo: un nuovo paradigma / Don't waste food: the teenovators“
Домакини по проекта бяха училище Daugavpils Tirdzniecibas profesionala vidusskolaот гр. Даугавпилс, Латвия.
Бяха събрани и презентирани в Латвия многобройните рецепти от нашата кухня, които показват традициите в приготвянето на ястията ни, свързани с начина на неразхищение на храна и правилната, разумна и икономична употреба на останали продукти. Полезно беше и това, че всички участници и партньори споделиха и своите практики, презентирани бяха материали и от другите държави – Италия, Румъния и Турция, Латвия.
"През месец ноември ще ни очакват приятелите ни от Румъния, гр. Бакъу, където ще представим вече конкретни фирми от Врачанския регион, които могат да бъдат пример за рециклиране и целесъобразно ползване на храна", споделиха от ПГТР-Враца.
