Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е направила 1597 проверки извън текущия официален контрол в училищни столове и бюфети между 14 септември и 14 октомври, съобщиха от регулатора. Целта била да се установи дали има съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство.
Инспекторите от отдели „Контрол на храните“ при Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) са проверили 757 обекта, в които храната не се приготвя на място; 427 обекта, в които храната се приготвя на място и 413 павилиона и лавки.
Издадени са 7 акта за установяване на административно нарушение и 70 предписания за констатирани несъответствия, свързани с материално-техническата база, храни, несъответстващи на Наредбата за детското и училищно хранене, суровини без необходимата етикетировка и маркировка, както и неспазване на изискванията за предоставяне на информация за храните на потребителите.
Вследствие на установените нарушения са спрени от продажба 47 кг и 313,5 л храни от животински и неживотински произход, неотговарящи на изискванията на Наредбата за детското и училищното хранене.
Сред констатираните нарушения са липсата на декларация за съответствие, че произведените и доставени храни отговарят на изискванията на наредбата, несъответствия на сграден фонд, материално-техническа база, технологично оборудване и незадоволително хигиенно състояние в обектите, несъответствия в етикетирането, предлагане на храни, които не са произведени по стандартите и нямат етикетировка и маркировка, кетъринг без сключен договор между училището и фирмата доставчик.
