Основен фактор за трупане на килограми е насладата от храната и желанието за още и още. Добавете мента към менюто си и с фигурата ви ще се случи чудо – тази билка предизвиква усещане за ситост и потиска апетита, казват диетолозите. Според тях чувството за удоволствие от яденето възниква поради производството на ендорфин, а ментата съдържа вещество, което помага да се повиши нивото на този хормон на щастието.
“Когато ядем мента, мозъкът ни реагира с усещане за някакво приятно събитие. Това заменя чувството на радост от поемането на големи количества храна”, обяснява руският диетолог Татяна Залетова.
Ендорфинът регулира настроението и управлява усещането за ситост. При консумация на мента се отделя ментол, който увеличава производството на въпросния хормон.
Изследване, цитирано от сайта за хранене Eat this, not that!, е установило, че хора, които миришат мента на всеки два часа, губят 2,2 кг от теглото си месечно, защото апетитът им намалява. Сайтът съветва желаещите да отслабнат да държат ментов екстракт в чантата си и често да го душат, особено когато изпитат глад. Лосионът може да се приготви у дома с етерично масло от билката. Ментовата дъвка без захар също помага.
И други продукти доказано залъгват глада и с тях може да се отслабне здравословно. Такива са ядките, които, макар и калорични, съдържат потискащи апетита фибри, които се храносмилат бавно и остават в стомаха по-дълго, пораждайки чувство за ситост. 1/4 чаша бадеми например съдържа 4 грама такива фибри. При това ядките са източник на полезни мазнини, които свалят нивата на холестерола. Овесената каша също е богата на тези фибри – в половин купичка има 5 г от тях. Кашата повишава и нивата на потискащия апетита хормон холецистокинин.
Ябълките са доказан убиец на глада, при това съдържат много вода, която също засища. Пектинът в тях пази от скокове на кръвната захар, които усилват охотата за ядене.
