До Великден експерти на агенцията по храните ще проверяват храните в магазинната мрежа в област Монтана, съобщи шефът на агенцията в града д-р Герго Гергов. На прицела на инспекторите са основно яйцата, козунаците и агнешкото – трите най-продавани по Великден хранителни стоки.
„Проверяват се и предлаганите пресни плодове и зеленчуци, зелени салати, включително и боядисаните яйца, които се предлагат в някои от големите магазини”, каза д-р Гергов.
Освен в магазините ветеринарите влизат и в производствените предприятия от месната индустрия и в мандрите. Там ще се следи за произхода на суровините, срокове и условия на съхранение, спазване на процедурите на международния стандарт, за технологична документация на произвежданите храни и съответствието й с нормативните изисквания. Акцент в проверките е етикетирането на храните .
