Зимата е сезонът, когато болестите атакуват най-безмилостно. И една лека настинка води до отслабване на имунитета, което от своя страна е отворена врата за други по-тежки заболявания и вируси, какъвто е грипът. Съчетано с неправилно хранене и намалена двигателна активност – нищо чудно, че боледуваме толкова много. Особено чувствителни са децата и възрастните.
Една от храните, които e добре да се избягват, ако искате да сте здрави, е бялата, рафинирана захар и изделията, в които тя се влага. Тя е вредна по много начини за тялото ни, но на имунитета оказва неочаквано влияние. Тя води до намален имунитет, особено при децата, при които той е в процес на изграждане.
Захарта и по-точно захарозата, е истински враг на имунната система, не само през зимата. Още преди десетки години учени са доказали, че простите въглехидрати на бялата захар потискат имунната система. Тя забавя действието на неутрофилните левкоцити. При бактериална атака, хората, приемали захар, са по-уязвими.
