Започнаха засилени проверки на търговците на сладолед във Врачанско, съобщиха за „Конкурент“ от областната дирекция по безопасност на храните. Инспекциите стартираха вчера и ще продължат до 20 юли. 7 екипа в региона обикалят производствени предприятия и търговци. Ще се следи основно съхранението на леденото изкушение. Обект на проверката е хигиената при производство, съхранение и продажба на сладолед. Инспекторите ще внимават и за личната хигиена на продавачите. Под лупа ще се гледат етикетите и документацията на любимото лакомство през летния сезон. Проверките включват и десетките временни обекти за продажба на сладолед, разположени по улиците.
