Ако човек пържи месо на газ, рискува заболявания и даже и рак. Норвежки учени измерили как газовият котлон и различните типове мазнини влияят на количеството опасни съединения във въздуха, които се отделят при готвене на силен огън. Това са съединения от група 2А – канцерогенни за човека.
