/Продължение/
Умерената консумация на яйца не само, че не оказва негативно влияние върху холестеролната обмяна, но дори напротив – редовното ядене може да подобри липидния профил на даден индивид.
Яйцата са една от малкото храни, от които витамин D се усвоява бързо и лесно. Както знаем, този витамин е много важен за изграждането на костното вещество и поддържане на костната здравина и плътност. Той е и сред най-значимите регулатори на калциевия обмен.
Яйцата са способни да предотвратят рака на гърдата. При жени, които са консумирали поне по 6 яйца на седмица, рискът от това заболяване е намалял с 44%.
Яйцата помагат за здрава коса и нокти, което се дължи на високото съдържание на сяра в тях, както и на богатата палитра от витамини и минерали. Много хора споделят, че косата им е започнала да расте по-бързо, след като са включили яйца в менюто си, особено ако преди това са наблягали на храни с недостиг на сяра и витамин B12.
