Гъбите съдържат изключително много биологично активни вещества, някои от които още не са проучени. Но едно е ясно – манатарката е много полезна. Една от най-търсените и вкусни гъби е именно тя, тъй като съдържаща вещества с тонизиращо действие, а също и такива, които потискат растежа на туморни образования. Вътрешността й е се усвоява изключително добре от стомашно-чревния тракт и не се нуждае от наличието на допълнително стомашни сокове. Хранителните й вещества пък поглъщат токсините и помага за тяхното отстраняване.
