Храносмилателният тракт играе жизненоважна роля във вашето здраве, тъй като е отговорен за усвояването на хранителни вещества и елиминирането на отпадъците. За съжаление, много хора страдат от проблеми с храносмилането като подуване на корема, спазми, газ, болки в корема, диария и запек по различни причини. Някои състояния, като синдром на раздразненото черво (IBS), гастроезофагеална рефлуксна болест (GERD), болест на Крон, дивертикулит и киселини, могат да ви изложат на риск от по-тежки проблеми с храносмилането. Въпреки това, дори здравият човек може да изпита проблеми с храносмилането, дължащи се на неща като липса на фибри или храни, богати на пробиотици в диетата си. Ето и 5-те най-добри храни за подобряване на храносмилането.
1.Кисело мляко
Киселото мляко е направено от мляко, което е ферментирало, обикновено от млечнокисели бактерии. Съдържа приятелски бактерии, известни като пробиотици, които са добри бактерии, които живеят в храносмилателния ви тракт и могат да спомогнат за подобряване на храносмилането, поддържайки червата здрави. Докато пробиотиците се срещат естествено в червата, увеличаването на приема чрез храни като кисело мляко може да облекчи храносмилането. Пробиотиците могат да помогнат при проблеми с храносмилането, като например подуване на корема, запек и диария. Доказано е също, че те подобряват усвояването на лактоза или млечна захар. Въпреки това, не всички кисели млека съдържат пробиотици. Когато пазарувате, не забравяйте да потърсите "живи и активни култури" на опаковката.
2. Ябълки
Ябълките са богат източник на пектин, разтворимо влакно. Пектинът заобикаля храносмилането в тънките черва и след това се разгражда от приятелските бактерии в дебелото черво. Той повишава обема на изпражненията и затова често се използва за отстраняване на запек и диария. Доказано е също, че намалява риска от чревни инфекции, както и от възпаление на дебелото черво.
3. Копър
Копър е растение с бледа крушка и дълги зелени стъбла, което се използва за добавяне на вкус към храната. Съдържанието на фибри помага за предотвратяване на запек и подобрява редовността на храносмилателния тракт. Копърът също съдържа спазмолитично средство, което отпуска гладката мускулатура на храносмилателния ви тракт. Това действие може да намали негативните храносмилателни симптоми като подуване, газове и спазми.
4. Кефир
Кефирът е култивиран млечен продукт, приготвен чрез добавяне на кефирни "зърна" към млякото. Тези „зърна” са резултат от смесване на дрожди и бактерии с мляко и изглежда имат ползи за храносмилането. Подобно на пробиотиците в киселото мляко, културите на кефира подпомагат усвояването на лактозата, намалявайки някои от негативните странични ефекти, свързани с непоносимост към лактоза, като подуване, спазми и газ. При многобройни проучвания кефирът е довел до увеличаване на здравите, подобряващи храносмилането бактерии и едновременното намаляване на вредните бактерии. Консумацията на кефир също е свързана с намалено възпаление в червата, което допълнително засилва процеса на храносмилане.
5. Семена от чиа
Семената от чиа са отличен източник на фибри, което ги кара да образуват желатиноподобна субстанция в стомаха, след като се консумират. Те работят като пребиотик, подпомагайки растежа на здрави бактерии в червата и допринасящи за здравословното храносмилане. Съдържанието им на фибри също спомага за подобряване на редовността на червата и изхождането.
