Тази година България очаква една изключително богата като количество реколта, която може би ще подмине и реколта 2019-а - тогава тя беше 6 млн. тона. В Южна България жътвата почти приключва, а зърнопроизводителите определят качеството на суровината като добро, а добивите - като изключително добри. Това съобщи председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева в ефира на БНТ.
По думите й за пръв път от години у нас има продажба на реколтата на зелено, която обаче е с доста по-високи цени спрямо миналогодишните.
"Това е така, защото в световен план търсенето е повече от предлагането. Отдавна житната реколта не се използва само за производство на храна, а и за производство на спирт. В условия на пандемия, които по прогноза на СЗО ще продължат до 2025 година, сами разбирате колко е голяма употребата на дезинфектанти, в основата на които стои именно спиртът", обясни Кукушева.
По отношение на цената на електроенергията и нейното отражение върху пазара на хлебни изделия, председателят на НБСХС подчерта, че българският бизнес използва най-скъпата електрическа енергия от цяла Европа.
Увеличението на тока от 1-ви юли ще се отрази и върху цената на хляба
"Цената на хляба е пазарна. Ние не ползваме абсолютно никакви субсидии нито по национални, нито по европейски програми. Не участваме в каквито и да било мерки за спасяване на бизнеса, нито през мерките, свързани с COVID-19. Затова всеки производител има абсолютно различнa цена от останалите и във всеки град на България цената е различна", категорична бе Кукушева, според която никъде по света няма толкова евтин хляб като в България.
"Пазарната цена на хляба е с около 50% по-висока от доставната цена на хляба. Всичко останало е пакет от търговски надценки, отсъпки и ДДС.", обобщи тя.
