Италия се готви да отвори на следващия 7 юни крй Болоня истински „дисниленд” за прослава на прочутите си кулинарни и селскостопански традиции.
Разбира се, целта на огромния парк е най-вече в него децата да научават, че крушите не се раждат в супермаркетите, а след това, както смятат не един и двама малчугани, усмихнати лелки ги окачват по дърветата. В същото време замисленото като царство на добрата кльопачка и качествените напитки пространство е призвано да стане истинска мека както за лакомниците от цял свят, така и за специалистите от хранително-вкусовата промишленост. Като създателите на „дисниленда“ край Болоня, сред които се откроява световно известната верига за италианска кухня „Eataly World”, са уверени, че той ще се заформи като приятна семейна дестинация. Досущ като увеселителните паркове за деца и възрастни край Париж, в Калифорния и Флорида, в Токио и Хонг Конг, носещи името на бащата на легендарния мишок Мики Маус – Уолт Дисни.
В интерес на истината италинският гурме-вариант на прочутата американска креатура за забава не е нещо абсолютно ново, тъй като на практика той ще бъде „дограждане“ на вече съществуваща реалност. Тя се нарича „италианска селска фабрика“, отворена бе през 2017 г. най-вече с цел да покаже на подрастващите що е това земеделие, но спусна кепенци в началото на 2020 г. заради корона-вирусната пандемия. Оказа се обаче, че през изминалото от тогава година и повече време създателите на „фабриката“ не са дремали, а са преосмислили и реорганизирали целия проект, така че преобладаващата до нашествието на „Ковид-19“ „дидактическа формула“ да бъде щедро обогатена с радост и веселба. И за да се случи това те са измислили куп атракции, като например огромната кашкавалена пита, в която човек ще може да види не само чрез видео материали, но и на живо, как се забъркват прочутите италиански твърди серена пармиджано и грана, прясната моцарела и т.н. Или пък високата като двуетажна къща бутилка вино, която навън е шадраван, от който се лее пенлив елексир, а вътре си е чиста проба винарска изба с всичките й атрибути. Посетителите на която ще могат да проследят и дори да научат всички стъпки в извечния, магическия и прекрасно овладян от италианците „винарски танц“. Като навсякъде из парка гостите ще бъдат придружавани от героите на италианската кулинарна приказка – „Пармиджанчо“, „Прошутчо“, „Спагетко“, „Талятелка“, „Пицка“ и още много други.
Ех, посещението в „диснеленда“ за лакомници няма да е гратис, но входът ще струва двайсет пъти по-малко отколкото този за парижкия „Дисниленд“, тоест 10 евро. Като освен за окото, ще има радости и за душата, тъй като на всяка крачка прочути фирми от Апенините ще предлагат безплатна дегустация на продукцията си. А що се отнася до бъдещето на „гурме – парка“ край Болоня, то неговите стопани вече са скроили и плановете как да го изнесат в скоро време зад граница./ Монитор
