За трета поредна година Лидия и Ивайло Заркови правят курбан на Ивановден в Монтана. Семейството раздаде 150 порции свинска чорба. Майсторка на блажната иванова чорбица беше Ели Лозанова.От рано сутринта в казана на откритото огнище на пазара в Монтана къкриха 6 килограма свински мръвки, зеленчуци и подправки. Точно в 12 на обяд десетки хора се подредиха на опашката, за да вкусят от курбан чорбата.
Лидия и Ивайло са собственици на малка фабрика на биооцет. Произвеждат и плодово вино. Нито един от тях не е роден в Монтана. Лидия е от Сатовча, а Ивайло от София, но съдбата ги довела в Монтана, където се установяват и стартират бизнеса си. Твърдят, че отдавна се чувстват местни и се стремят винаги да помагат на общността. Фирмата им е отличена с почетната значка на община Монтана, а произвежданият от тях оцет е световно признат.
"Идеята за курбана е на Ивайло. Той празнува имен ден и през 2018 решихме да споделим празника с хората на Монтана.", споделя Лидия.
Семейство Заркови е основен спонсор и на детски футболен отбор в Лом, помагат и на хора в нужда. Двамата вярват, че най-важно е всеки ден да се опитваме да правим добро, защото злобата, завистта и лошотията няма как да направят света на децата ни по-добър.
