Събития

Коледа посред лято за собствениците на прасета край Враца

  31.07.2019 08:51             
Коледа посред лято за собствениците на прасета край Враца

Стопаните, които отглеждат прасета в задния двор във Враца и 20-километровата зона, трябва да им теглят ножа още днес. Това се нарежда в заповед, подписана от заместник-областния управител Робертино Маринов, която е изпратена до кметовете на 5 общини: Враца, Мездра, Борован, Криводол, Бяла Слатина. Нареждането не е приумица на зам.-губернатора, а част от спешните, но очевидно закъснели мерки на държавата срещу разпространението на болестта Африканска чума по свинете.

Поголовното избиване обхваща села и градове в 20-километровата зона. То беше разпоредено в понеделник, а крайният му срок изтича днес, на 31 юли.

От утре, 1 август ветеринари и експерти от областната агенция по безопасдност на храните тръгват на масова евтаназия по кочините на стопаните.

На собствениците на прасета се напомня, че добитото месо от собствени животни може да се съхранява дълго само след топлинна обработка за минимум 30 минути при 70 градуса по Целзий, достигнати във вътрешността на месото. В този случай става дума за консервиране в буркани.

Изсушаването, опушването, осоляването, охлаждането и замразяването на месото не са приложими начини на съхранението му предвид факта, че вирусът на АЧС е изключително устойчив.