Българинът консумира най-малко риба и рибни продукти, а страната ни е в края на класацията по потребление на риба в Европа. За съжаление, трудно се променя манталитета на българина, а през последните една-две години нивата на потребление и консумация на риба у нас паднаха още надолу. Това каза д-р Тачо Пашов, председател на Националната асоциация на рибопроизводителите в България, цитиран от БТА.
По думите му нужна е масирана и целенасочена рекламна политика, която да засили търсенето на риба, да я рекламира като качествен и полезен продукт, който подобрява здравето и води към дълголетие. Може би се наблюдава леко завръщане на трапезата на българина на шарановите видове, за сметка на сьомговите и пастървовите. В момента най-търсени са шараните с тегло от 2,5 кг до 3 килограма, каза браншовикът.
За предстоящия Никулден на пазарите и магазините в Бургас основно се продава шаран и толстолоб, в по-малки количества от екзотичните риби - амур, сом, щука. Търговците твърдят, че няма увеличение на цените за Никулден, и рибата струва толкова пари, колкото сме давали за нея и досега.
Информация на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури сочи, че за 4 дни са извършени 53 проверки, съставени са 4 акта за нарушения.
монитор
снимка: дарик
монитор
