Атрактивният готвач Ути Бъчваров и тийнейджърите от паралелката по кулинария във Вълчедръм сготвиха рибена курбан чорба по повод големия християнски празник Въведение Богородично, популярен като Ден на християнското семейство.
„Храната, приготвена от много хора има силна енергия. Но най-важното е да бъде споделена.”, каза майсторът.
Близо 60 килограма дунавска риба – амур, мряна, толстолоб и шаран влязоха в казана.
” В този край рибената чорба е уникална. В различните краища тя се готви по различни начини, но само тук се добавят домати. Ние готвим така, както го правят хората в Златията и край този по Дунав.”, каза готвачът.
Курбанът освети отец Кирил и част от него бе дарена на дома за хора със сетивни нарушения и социалния патронаж в общината.
