Събития

Гурме влак ни сближава със сръбски вкусотии

  25.10.2018 13:24             
Гурме влак ни сближава със сръбски вкусотии

Втори гастро форум по европейски проект „Българо-Сръбско Гурме Влак“ се проведе преди дни във Враца. В събитието се включихая представители на Търговско-промишлена палата от града под Околчица, професионалната гимназия „Алеко Константинов“ от Мездра, висшето бизнес училище в Лесковац, както и търговско-промишлената палата от сръбските области Ябланица и Пчиня, както и представители от сферата на туризма.

Отчетено беше обучение за професионални готвачи, в които се включиха майстори на кухнята и от двете страни на границата.

По време на проекта са били регистрираните две търговски марки. От българска страна - печатът, който представлява специален знак за производството на хляб и хлебни изделия, както и думите „Хляб от лимец“. От Сърбия регионалната Търговско-промишлена палата на области Ябланица и Пчиня е регистрирала лексовачката скара. Създаден е Българо-сръбски гастро клуб състоящ се от 40 участници свързани с туризма и кулинарията от България и Сърбия.