Винарска изба „Магура“ е създадена през 1967 година в село Рабиша. Намира се в едно от най-загадъчните и красиви кътчета в България, между река Дунав и червените пясъчни скали на град Белоградчик и природния феномен пещерата Магурата. Идеята за създаването и е породена от потребностите на вътрешния и международния пазар от висококачествени вина и шампанско. Климатично, районът около Рабишката магила се доближава изключително до този на френската област Шампан, затова тук се произвежда едно от най-доброто естествено-пенливо вино на Балканите. То се съхранява и бавно съзрява в дълбокото подземие на пещерата , при постоянна температура и влажност на въздуха. Галерия „Прилепите“, която е част от пещерата Магурата от десетилетия е превърната в място за отлежаване на отбрани вина. През последните десетилетия винарска изба „Магура“ набира популярност не само с прочутото си естествено пенливо вино, но и с висококачествени червени и бели вина , розе и ракии.
Г-н Николов, когато говорим за вино в Северозапада, винаги се сещаме за "Магура", защото марката както и доброто вино, стават все по-добри с времето. На какво се дължи успехът на винарна "Магура"?
На любовта. С любов гледаме гроздето, правим виното и с много любов го предлагаме на клиентите ни. Зад всичко това стои и един малък, но сплотен екип от професионалисти.
Съчетанието на природа, климат и почви ли е рецептата за успешната традиция на вината с марка "Магура"?
Да и това има своето значение. Тероарът в района на пещерата Магура е изключителен по своите характеристики. Затова и вината ни са с изразен регионален характер и запомнящи се.
Ако трябва да ме убедите, че произвеждате най-доброто вино кое е изречението, което ще използвате?
Виното е магия. Съчетава в себе си плодовете на земята, енергията на слънцето, любовта и труда на хората. Затова, този който веднъж е опитал от вината на изба „Магура“, с удоволствие иска да повтори.
Напоследък все по-упорито се говори, че Северозападна България е подходяща дестинация за винен туризъм. Готови ли сте за това предизвикателство?
Ние и сега сме изключителна дестинация за винен туризъм. Нещо повече: към стандартния винен туризъм добавихме и летния оперен фестивал „Опера на върховете“. По време на този невероятен фестивал се представят най-новите ни вина и ракии. Единственият проблем за по-нататъшното развитие на туризма в Северозападна България е инфраструктурата. Трябва да се строят пътища и хотели.
Кое е най-новото нещо - продукт или пазарна дестинация, с което можете да се похвалите в навечерието на Трифон Зарезан?
Предстои на пазара да излезат новите ни вина реколта 2017 година, също така ще пуснем отлежала ракия, както и за първи път - сливова ракия, от нашите овощни градини в с. Рабиша. Продуктите ни вече са и в търговската верига „Кауфланд“, така че вече достигат до много по-голям кръг от потребителите.
Интервю на Георги Александров
