Между 5.50 и 7 лв. за килограм струва живият шаран във Враца, показа репортерска проверка на „Конкурент“ на Кооперативния пазар в града. Търговците опровергаха слуховете за двоен скок на рибата преди Никулден и заявиха, че цените са като миналогодишните. По думите им, българите остават традиционалисти и повечето предпочитат на празничната трапеза да сложат именно шаран. Дали пълнен, или пържен - вече е въпрос на вкус, важното е заради традицията да почистим зъбите си с кост, шегуват се продавачите и твърдят, че при това небивало изобилие от риба, дори и най-капризните не си тръгват с празни ръце.
Купуват се всякакви риби – от най-дребните екземпляри до най-едрите, според предпочитанията и джоба на клиента.
По-евтиният заместител на шарана – толстолобът върви между 3 и 3.50 лв. за кило и също е доста търсен. Някои пък избират атрактивният бял амур, който се търгува за 6 лв./ кг., а на шайби струва над 12 лева. Любителите на пъстървата могат да си я купят почистена срещу 9.50 лв., сомът е на цена между 8 и 11 лв. за килограм, а за бялата риба се бъркаме по 9.90 лв. за кило. Тези, които предпочитат да сложат по- екзотична риба на трапезата за Никулден, и още не са си купили, на пазара могат да открият почистена сьомгова пъстърва за 12.90 лева, есетра –за 14 лв./кг или лин –за 14.20 лв./кг. Ципурата и лавракът се търгуват за по 16-17 лв/кг.
Малцина избират да се поглезят за празника с морски деликатеси, тъй като са на „празнични“ цени, но не липсват и такива, твърдят търговците. Категорични са обаче, че в последните години българинът все повече цени качествата на рибата и тя вече е не просто деликатес, а част от седмичното му меню.
Междувременно инспектори от областната дирекция по безопасност на храните особено стриктно следят търговците на риба и рибни продукти. Тематични проверки ще има и в ресторантите.
