Сусамовият тахан е изключително полезен! Невероятна суперхрана, която снабдява тялото с всички необходими вещества – аминокиселини, фибри, мазнини, протеини и въглехидрати. И най-приятната част – не е калоричен, хапвате – колкото ви е сладко! Леко нагарчащия му вкус пък, туширате лесно – смесвайки го с мед! Той е задължителен за малки деца, за бременни и кърмещи жени, за диабетици, болни от анемия, жлъчно-каменни заболявания, както и на страдащите от колит и гастрит.
Добре е да знаете, че най-пълноценен е небеленият тахан, защото в люспичките на сусама се съдържат много полезни вещества. А най-добре се отразява върху тонуса и здравословното състояние сутрешният прием на гладно – 2-3 лъжици вършат чудесна работа!
За отслабване
Всеки ден пийте чаша топла вода на празен стомах. Десет минути след това и 2-3 лъжици сусамова паста. Чак след това, при желание, закусете.
При лечение на подагра
Той е и една от важните храни за болните от подагра. Нездравословното хранене води до забавен метаболизъм, а от там и до натрупване на отлагания пикочна киселина по костите и сухожилията.
При остеопороза
Смесете 1 л. тахан с 1 л. мед. Може да добавите и кисело мляко. Приемайте на празен стомах. А в комбинация с куркума също действа добре не само на кости и стави, но и на сухожилия. Освен това заздравява костите, помага и за по-бързо усвояване на калция. Всеизвестно е, че именно липсата му е причина за чупливостта на костите и остеопорозата.
При колит
Той е истински еликсир и за стомаха – особено при заболявания, като язва, гастрит и колит. Не само подобрява перисталтиката на червата, но и действа очистително, стимулирайки процесите, свързани с производство на стомашни сокове. Препоръчва се тахан, приготвен от белен сусам, а добавянето на мед е допустимо само в случаите, когато симптоматиката на заболяването не е обострена.
При акне
Богатата гама от витамини, влизащи в състава на сусамовата паста (най-вече Е и от групата В), са предпоставка за спиране на възпалителните процеси – като акне, екзема и др. Подобрява мастната обмяна, с което предотвратява и кожните възпаления. Съдържа още и омега 3 и 6 мастни киселини, които са главни участници в изграждането на здрава съединителна тъкан. Елементът мед пък, запазва целостта на колагеновите влакна – участници в изграждането на съединителната тъкан. Тяхното разкъсване води до появата на бръчки и стрии.
За черен дроб
Детоксикира отлично черния дроб. Ценен е и заради веществото сезамин, спиращо окислителните процеси. Премахва и токсини, натрупани в тялото, особено в черния дроб, който е своеобразен пречистващ филтър. Най-добре е да се съчетаят сусамова паста с куркума и мед (и мляко, разбира се). Или т. нар „златно мляко”. Уникалният аюрведичен лек не само чисти лимфата, черния дроб и кръвта от токсини, но и заздравява ставните връзки при проблеми със ставите и сухожилията.
При камъни в бъбреците
Неутрализира възпалителните процеси и пречи за разпространението им в цялата система. Действа общоукрепващо.
При анемия
Безспорно полезно – заради високите показатели на желязо. Половината от дневната доза (6 мг) на това жизнено необходимо вещество, се съдържа в 100 грама тахан. За по-добро усвояване на желязото е нужен и витамин С. Добра комбинация е тахан и плодов сок, или кисело мляко.
При подут корем и газове
Неприятното усещане ще изчезне бързо със сусамов тахан, намазан върху филийка хляб. Чуден лек е и комбинацията авокадо, тахан и хумус.
При артрит
Действа укрепващо на стави и сухожилия. Успокоява болката и стопира развитието на възпалителния процес.
При гастрит и язва
Приемайте по една лъжичка тахан преди всяко хранене. Действа успокояващо на раздразнената лигавица, улеснява храносмилането, произвеждайки стомашни сокове в по-големи количества. Действа очистващо и на дебелото черво, и останалите черва.
За гърло
Най-добрата комбинация е – лъжичка сусамов тахан със същото количество мед. Сладката смес има успокояващ ефект, облекчава сухотата и болката в гърлото при преглъщане.
За стомах
Смлените сусамови семенца са невероятен балсам за болния стомах. Ако приемът е с цел лечение – изберете бял тахан, по-щадящ е.
При запек и за разхлабване
Освен „Златно мляко”, може да опитате и – чаша мляко с разтворена в нея лъжица тахан и две лъжици овесени трици. Пийте на гладно и незабавно ще усетите разхлабващия ефект.
При хемороиди
Приемайте всяка сутрин на гладно по една лъжица смес от мед и тахан в равни количества. Положителното въздействие се дължи на кръвоспиращите свойства. Освен от болезнени хемороиди комбинацията ще ви избави и от високо кръвно, а също и от опасния висок холестерол.
При диабет
Диабетиците често се диагностицират и с магнезиев дефицит. Приемайте лъжица сусамов тахан, защото съдържа магнезий в големи количества.
За гърди и увеличаване на бюста
Тъй като сусамовият тахан съдържа мононенаситени мазнини се счита, че спомага за увеличаване на бюста. Освен това стимулира производството на женски полови хормони, чиито количества определят размера на гърдите. Добре действа и в комбинация с ленено семе, а също и с овесени ядки, които също се водят за храна, увеличаваща размера на бюста.
За жлъчка
Най-добрата комбинация в този случай е съчетанието с мед в равни количества. Приемайте всеки ден на гладно по 2 лъжици от сладката смес.
Маска за подмладяване и против суха кожа
Сусамовият тахан може да бъде използван и външно, в маска за подмладяване кожата на лицето например. Освен подмладяващо маската действа и хидратиращо, и е най-подходяща за дамите със суха кожа. Използвайте пак комбинацията тахан и мед – в съотношение 2:1. Оставете върху кожата 20 минути и отмийте с хладка вода. Ефектът ще ви очарова!
