Смути напитките набират все по-голяма популярност заради лесното им и бързо приготвяне, обсебващия вкус и, не на последно място - здравословните им качества. Името "smoothie" произлиза от английската дума "smooth" (гладък, равен) и описва консистенцията на този тип напитки.
За разлика от соковете, чийто принцип е да се извлича единствено течността от различни плодове или зеленчуци, смути напитките се състоят от цели пюрирани продукти с добавена вода, лед или мляко, както и различни полезни семена.
#Смути с моркови и манго
Продукти:
1 голямо манго, добре узряло
2 средно големи моркова
¼ ч.ч. ананас на кубчета
250 мл изцеден портокалов сок
Приготвяне:
Мангото се обелва, сърцевината му се отстранява, след което се нарязва на малки парченца.Морковите се обелват, и се настъргват на ренде. Ананасът се нарязва на кубчета. Всичко това се поставя в блендер или пасатор, добавя се портокаловия сок и се разбива до получаването на хомогенна смес. Разпределете течността в две чаши. За финес и аромат може да добавите няколко чиа семена или слънчогледови семки.
#Смути с банан, ябълка и годжи бери
Продукти:
40 г годжи бери
1 узрял банан
1 ябълка
Приготвяне:
30 г годжи бери се поставят в 100 мл студена вода и се оставят за около 3 часа да омекнат. Обелените банани се нарязват на парченца. Ябълката се обелва, почиства се от сърцевината и се нарязва на парченца. Накиснатите годжи бери се слагат в блендер или пасатор заедно с водата, нарязаната ябълка и банан и допълнително 300 мл вода. Разбива се до получаването на хомогенна смес. Течността се изсипва в две чаши, като накрая се добавят останалите годжи бери.
#Смути с папая и червено цвекло
Продукти:
1 папая
1 банан
1 парченце червено цвекло
2 с.л. ленено семе
Приготвяне:
Месестата част на папаята се издълбава с лъжица, поставя се в брендер или пасатор заедно с банана и парченцето червено цвекло. Разбива се до получаването на възможно най-течна консистенция.
Да ви е сладко!
