Инспектори от „Контрол на храните” в Монтана обикалят пазари и тържища, за да търсят нелегални търговци на мляко и млечни продукти.
Всеки понеделник на пазара в Монтана могат да се видят хора, които предлагат сирене и кашкавал домашно производство, а търговците на мляко продават бутилки от багажниците на коли и скрити под дебелите сенки по улиците.
„Опитваме там да намерим тези незаконни търговци и наблягаме на проверките по време на пазарните дни във всеки град. Тези хора обаче стават много изобретателни и трудно откриваеми. Може би като се шуми около проверките, те ги очакват и стават по-внимателни, а и знаят, че ги заплашват високи глоби”, обясни д-р Иванка Делева, началник на сектор „Контрол на храните” в областната дирекция по безопасност на храните в Монтана.
Според нея инспекторите не могат ефективно да се преборят с нелегалните продавачи на мляко и сирене, защото потребителите ги прикриват.
„Хората купуват, въпреки че знаят , че такава храна крие риск. Дори се прикриват взаимно продавачи и купувачи. Така работата ни се затруднява допълнително”, уточни д-р Делева.
