Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта, ечемика. Смята се, че 99% от хората, които имат непоносимост към него или цьолиакия, никога не са се тествали.
Ако имате някой от следните симптоми, това може да е знак, че имате непоносимост към глутен:
1. Храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема, диария и запек. Запекът е често срещано неразположение при децата, които имат непоносимост към глутен.
2. Кератоза пиларис, състояние известно още като „пилешка кожа“, което най-често се проявява в задната страна на ръцете. Според специалисти това се дължи на дефицит на мастни киселини и витамин А в следствие на малабсорбция, причинена от увреждане на червата след консумацията на храни съдържащи глутен.
3. Умора, особено след като сте консумирали храни със съдържание на глутен, като сладкиши, сандвичи и други.
4. Неврологични симптоми като замайване или загуба на равновесие.
/Продължава/.
