Суровото какао е изключително добър антиоксидант. Защитава клетките и ги пази от преждевременно остаряване. Какаовите антиоксиданти се усвояват от организма за много кратко време. Суровите какаови зърна подобряват метаболизма и са подходящи за диети като осигуряват необходимите минерали и витамини, потискат апетита и удължават чувството на ситост. Освен това имат анти-депресивно и анти-стресово действие. Когато хапвате какаови зърна отделяте хормони на щастието – ендорфин и серотонин. Зърната съдържат и фенилетиламин – това е вещество, което човек произвежда, когато е влюбен. Дават енергия и карат тялото да се чувства бодро и свежо – добър заместител са на кафето. Регулират r нивата на холестерола и кръвната захар. Грижат се за сърдечно-съдовата система чрез съдържанието си на полифеноли и магнезий, които от своя страна поддържат сърдечното здраве и регулират високото кръвно налягане. Какаовите зърна спомагат за редуциране на килограмите, защото полифенолите са чувствителни към инсулин и регулират гликемията.
/Продължава/.
