Започна трескава подготовка за Празника на баницата в едноименното врачанско село. Веселбата стартира точно в 10 часа в читалище „Светлина“ на 17 май с традиционния конкурс, наречен „На баница в с. Баница“, уточни кметът на населеното място Любен Нинов.
„В момента чистим и правим последни приготовление за утре. Всичко сме подготвили за всяка ситуация. Даже и времето няма да ни изплаши. Купил съм дъждобрани и да вали - страшно няма“, коментира Нинов. Специално за празника ще има подготвена богата програма. Доброто настроение ще бъде подкрепено от духова музика, хапване, пийване и дегустация на майсторски приготвени баници.
Както „Конкурент“ писа, председател на журито в конкурса ще бъде видният кулинар Иван Звездев.
Освен да оценява вкусните печива, Звездев ще гостува и в селата Паволче, Челопек и Згориград, където местните майсторки ще му покажат традиционни врачански рецепти. От жените в трите села той ще се учи как се прави нашенска налагана баница, различни видове лютики и обредни хлябове. Врачанските рецепти след това ще бъдат излъчени в няколко издания на популярното предаване „Кухнята на Звездев”.
