Хляб и амониева селитра може да се превозват едновременно в едно и също превозно средство заради пропуск в Закона за храните, алармира вчера Марияна Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. Наближава времето за активна пролетна работа и съвсем реална стана опасността в една и съща баничарка да се сложат каси с насъщния и химически торове за нивите, коментира тя пред „Монитор”. Сериозните пропуски в закона относно разноса и продажбата на хляб може да доведат дори до смърт предупреди Кукушева. В България все още не е изграден регистър на транспортните средства на хляб, но от хранителната агенция вече работят по въвеждане на изискването в нашето законодателство, стана ясно от думите й. В момента се работи активно върху промените в Закона за храните, които предвиждат да се забрани регистрация на производствени и търговски обекти, които нямат акт 16. В момента всяко тенекиено съоръжение с варосани стени може да продава хляб. В документацията на хранителната агенция липсва изискване за статута на сградата. От хранителната индустрия настояват храни да се произвеждат и продават само в
сгради с наличие на удостоверения за ползване удостоверение за търпимост или за преместваемост на даден обект, уточни Кукушева. Тя поиска също така промяна и в работното време на контролиращите институции по отношение на хляба. Инспекторите трябва да влизат в предприятията, когато се произвежда насъщният – през нощта. По това време работят и всички нелегални производители от сивия сектор. Поради друг пропуск в закона е възможно в рецептурите на хляба да се включи дори месенето с утайка от кафе, коментира още експертът. Очакваната добра реколта и през тази година пък гарантира, че не се задава поскъпване на насъщния, успокояват от бранша.
