Събития

Винарна „Рупци” възроди традициите

  17.02.2014 18:21             
Винарна „Рупци” възроди традициите

Винарна „Рупци” е първата и най-стара изба в област Видин.
Преработката на грозде започва още през 1939 година, като същинската изба е напълно запазена и до днес. През годините е разширявана и напълно завършена през 1968 година от обединение „Винпром”.
През 2002 година е закупена от ЕТ „Ивена Комерс - В. Шотев”, София.
Фирмата започва и успешно изпълнява програма за създаване на собствени лозя и на по-късен етап - утвърждаване на качествени вина.
Днес винарна „Рупци” разполага с над 1 500 дка лозя, състоящи се от  бели сортове /Алиготе, Шардоне, Траминер, Кайлъшки мискет и Мускат/  и червени сортове /Каберне, Мерло, Пино ноар, Каберне Фран и Гъмза/.  
Ежегодно се преработват от 2 000 до 2 500 тона грозде. Произвеждат се качествените вина от серия „Рупци” – Шардоне, Гъмза, Мерло и Каберне Совиньон.
През 2009 година е монтирана линия за бутилиране, което позволява да се излезе на външния пазар и с бутилирана продукция. Произвеждат се и видинска гроздова , ябълкова и дюлева ракии.
Редовни клиенти на винарната са фирми от Япония, Германия и Полша.
През годините в традиция се превръща и ежегодното отбелязване на ”Трифон Зарезан” на 1 февруари. Всяка година празникът започва в местността Кутига с традиционен ритуал – водосвет и зарязване на лозите за берекет и висока плодородност. Както повелява традицията, благословя се труда на хората, които отглеждат лозя и произвеждат вино.
Празникът събира много гости, местни лозари и ценители на виното. Почитат го млади и стари.
„Горди сме, че успяхме да възстановим и запазим традициите във видинския регион”, казва инж. Георги Гидов, управител на винарна „Рупци”.