Установено е че изяждането на 4 ябълки на ден може да свали драматично нивото на холестерола. В новата си книга д-р Пени Стенуей описва невероятните здравословни свойства на ябълките и лечебното им действие при редица състояния:
КРАМПИ
Една от възможните причини за крампите е липсата на калций, магнезий, калий и витамините В и С. Всичките тези елементи се съдържат в ябълките. Ябълковият оцет също помага при крампи, защото той стимулира стомашните киселини, от което се подобрява усвояването на калция и магнезия от организма.
Съвет: Изпивайте по 2 чаени лъжички ябълков оцет разтворен в чаша вода 3 пъти дневно. Или наложете схванатите мускули с кърпа, напоена със смес от 2 лъжички оцет и чаша топла вода, покрийте компреса с дебела хавлия.
AСТМА
Симптомите на астмата – хриптене, кашлица и стягане в гърдите – се причиняват от възпаление и свръхчувствителност на дихателните пътища. Те се засилват от студен въздух, определени храни, физическо усилие, възпаление и алергии.
Британски учени са открили, че хората, които изяждат поне 2 ябълки седмично, намаляват с една трета риска да заболеят от астма. Друго проучване е установило, че децата, родени от майки, които са яли ябълки по време на бременността си, са значително по-неподатливи на това заболяване до 5-годишва възраст.
Ябълките и техният сок имат по-силно анти-астматично действие от всички други храни. Това вероятно се дължи на високото им съдържание на антиоксиданти - в 100 грама ябълки има 3 пъти повече антиоксиданти, отколкото в 1 портокал или 1 банан.
Съвет: Антиоксидантите в ябълките се съдържат главно в кората им, затова изяждайте по 1 небелена ябълка всеки ден.
